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Gault & Millau
Menu de légumes
de l'année 2025

Le Restaurant

Après quelques années d’attente et de recherche, me voilà de retour dans mon nouvel écrin situé au coeur du magnifique hôtel de charme Villa Monceau à Ottignies.
Je souhaite faire de chaque repas une expérience émotionnelle au travers de menus mariant les produits de la mer et le végétal au gré des saisons et des inspirations.
Un nouvel endroit pour de nouvelles aventures culinaires.
On vous attend!

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